Polar Bites дарит людям прохладу с помощью уникального мороженого

автор: Грейси Терролл

Размещено: 23 августа 2023 г., 17:07 CDT

Обновлено: 23 августа 2023 г., 17:40 CDT.

СУ-ФОЛЛС, ЮАР (КЕЛО) – Этим летом магазин мороженого на 41-й улице и в центре города развлекал людей своими уникальными угощениями.

Спасибо за регистрацию!

Следите за нами в своем почтовом ящике.

Подпишись сейчас

Мэтт Руни и его жена Джессика основали Polar Ice в 2016 году как фургон с едой и продавали только стружку льда и мороженое в шариках. Стремясь стать продавцом на Ярмарке Империи Сиу, они разнообразили свое меню и добавили в него мороженое, которое с тех пор стало хитом.

«Большинство людей этого не поняли, большинство людей просто пришли посмотреть, — сказал Руни. — Попробовав, люди поняли, что это действительно отличный продукт».

Polar Ice открыла свое первое постоянное заведение в 2018 году по адресу 501 E 41st St. Магазин расположен в отремонтированном транспортном контейнере, куда люди могут прийти и сделать заказ, а также посмотреть, как раскатывают их мороженое. Летом это заведение открыто с 13:00 до 21:00, а последний день работы заведения на 41-й улице в этом году — суббота, 27 августа.

«Каждый день к нам приходят люди, которые никогда раньше нас не пробовали», — сказал Руни. «Это открыло нам совершенно новый рынок. Мы работаем в Су-Фолс уже восемь лет, и до сих пор есть люди, которые никогда о нас не слышали».

В марте 2023 года Руни купил помещение в центре города и планирует держать его открытым круглый год. Руни сказал, что они планируют добавить в меню новые позиции и, возможно, горячие блюда, когда станет холоднее. Polar Bites по адресу 401 E 8th Street открыт со вторника по пятницу с 16:00 до 21:00 и по субботам с 13:00 до 21:00.

Перед началом лета в магазине на 41-й улице появился новый кондиционер. По словам Руни, в прошлые годы старый кондиционер не справлялся с жарой, и транспортный контейнер нагревался до 100 градусов при работе всех машин. В очень жаркие дни будет так жарко, что магазин придется закрывать. Теперь температура в транспортном контейнере составляет 70 градусов, и они могут оставаться открытыми в самые жаркие дни лета.

«Мы всегда беспокоимся о том, появятся ли люди в такую жару», — сказал он. «Это может быть очень опасно, но люди все равно появляются.

Руни сказал, что их самый популярный вкус мороженого — Cookie Monster, в основе которого лежит ванильное мороженое с шоколадной крошкой, печеньем Oreo и шоколадной капелькой. К удивлению Руни, «Липкая обезьянка» с бананами, арахисовым маслом и медом стала еще одним бестселлером.

9-летняя Шарлотта Адамс предпочитает ароматы Campfire или Minteo. Адамс вместе со своей 17-летней няней Эмерсон Вермерс, 5-летней сестрой Эллой Адамс и 8-летней подругой Иден Элерс решили зайти в магазин мороженого перед завтрашним началом занятий в школе.

«Я никогда не видел этого мороженого до того, как мы приехали сюда, поэтому мы подумали: «О, нам лучше попробовать». Это один из последних дней, так что нам пора идти», — сказал Адамс.