Новейший урожай вин Арджентьеры обещает «баланс и интенсивность» с самого начала.

Италия. Страна невероятно красивых людей, всегда идеальной пасты, богатой и сложной истории и райских пышных виноградников, которые могут похвастаться изобилием лучших в мире вин. Ни для кого не секрет, что Италия – Мекка безупречно изготовленного вина. Когда преодолевается почти любая итальянская фантазия, вино, несомненно, присутствует. Обедаете в маленьком угловом кафе с видом на фонтан Треви? Неполным без легкого и шипучего Москато д'Асти. Ужинаете красивой свежеприготовленной тальятелле недалеко от галереи Уффици? Конечно, Кьянти так же важно, как и паста. Ни один итальянский пикник в сельской местности не обходится без нескольких бутылок пикантного Санджовезе.

Поскольку по всей стране произрастает более 540 официально признанных местных сортов итальянского винного винограда, биоразнообразие итальянского винограда абсолютно не имеет себе равных. Эти сорта растут во всех 20 впечатляющих винодельческих регионах Италии, каждый из которых уникален и самобытен, что характерно для разнообразного климата и погодных условий. Но поскольку изменение климата теперь представляет собой постоянную угрозу, эти погодные условия становятся все более безумными и непредсказуемыми, что вынуждает винодельни задуматься о возможных изменениях после многих лет традиций.

Одной из таких виноделен является Argentiera, расположенная на южной оконечности Кастаньето-Кардуччи, вдоль великолепного тосканского побережья. Престижные предложения Argentiera включают впечатляющий ассортимент бутылок: от свежего и цветочного Rosato до богатого каберне Poggio ai Ginepri, ценимого за свой отличительный средиземноморский характер. Но больше всего их взволновал новейший урожай, Villa Donoratico Bolgheri DOC Rosso 2021. Это новое красное вино представляет собой смесь Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, а его интригующе богатые и утонченные ноты можно объяснить… изменением климата?

Необычно засушливые погодные условия 2021 года, очевидно, подарили Bolgheri DOC Rosso свежий и приятный характер, непохожий ни на один другой винтаж, созданный до сих пор. «Это был короткий сбор урожая, который начался 2 сентября и закончился 1 октября, принося отличные результаты и доказывая постоянную продуктивность виноградников Арджентьеры. Все сорта показали хорошие результаты, несмотря на отсутствие осадков на протяжении всего периода созревания, что является необычным явлением для побережья Болгери. Тем не менее, скудный дождь позволил собрать здоровый и идеально спелый виноград», — сказал Николо Каррара, винодел из Арджентьеры.

Генеральный директор Argentiera Леонардо Распини добавил: «В 2021 году мы все больше внимания уделяем агрономическим практикам. В частности, мы внедрили методы обработки почвы, направленные на сохранение органического компонента. Эти меры были направлены на усиление устойчивости виноградных лоз к все более сложным климатическим условиям».

Вилла Доноратико 2021 особенно выиграла от такого засушливого поворота событий. Его сбалансированная интенсивность и сложность элегантно сочетаются во вкусе. Он начинается с сильных ароматов красных фруктов, которые идеально сочетаются со следующими пряными нотами. Прикосновение средиземноморской мяты, которое просто касалось предыдущих бутылок, гораздо более присутствует и интегрировано в этот конкретный винтаж.

Таким образом, хотя изменение климата во многом представляет собой реальную и непосредственную опасность, особенно для членов все более паникующих сельскохозяйственных сообществ, разбросанных по всему миру, приятно видеть, что компания не позволяет ничему встать на ее пути.