Продуктовые магазины пытаются защитить мороженое от кражи с полок

ЭЙДЕР ПЕРАЛЬТА, ВЕДУЩИЙ:

Сейчас погода мороженого, но вы можете заметить дополнительную безопасность вместе с замороженным кондитерским изделием. Магазины борются с кражами в магазинах, и некоторые из их решений совсем не ванильны. Стейси Ванек Смит из NPR получила сенсацию.

СТЕЙСИ ВАНЕК СМИТ, АВТОР: В Нью-Йорке жестокий летний день, температура 85 градусов и такая влажность, что, как только вы выйдете на улицу, вы промокнете насквозь. В такую ​​погоду есть только одна вещь, о которой кричит ваш мозг.

Мы в продуктовом магазине в Нью-Йорке, и что мы здесь видим?

ФИЛ ЛЕМПЕРТ: Взгляните на ящик с замороженными продуктами и посмотрите, что они сейчас делают с Haagen-Dazs.

ВАНЕК СМИТ: Фил Лемперт — аналитик пищевой промышленности. Мы встретились в его соседнем продуктовом магазине, в отделе мороженого — знаете, эта красивая стена с пинтами и всеми этими вкусами — за исключением того, что здесь у мороженого есть дополнительная начинка. Это как замок на крышке.

ЛЕМПЕРТ: Это абсолютно замок на крышке.

ВАНЕК СМИТ: Это напоминает мне...

ЛЕМПЕРТ: Мы рассматриваем, вероятно, наилучшую защиту от кражи — пластиковое устройство высотой около дюйма, которое помещается поверх пинты мороженого. Так это позволяет избежать кражи мороженого.

ВАНЕК СМИТ: Это, типа, настоящее устройство. Посмотри на это.

ЛЕМПЕРТ: Это так.

ВАНЕК СМИТ: Это называется замком для пинты, и он делает практически невозможным открыть контейнер с мороженым. Он предназначен для того, чтобы помешать бандитам Баттер Брикл, мошенникам с печеньем и сливками, мошенникам Чабби Хабби, грабителям рома и изюма.

ЛЕМПЕРТ: Но теперь, когда мороженое, вы знаете, стоит от 5 до 6 долларов за пинту, все больше людей его воруют.

ВАНЕК СМИТ: Ужасные пинтовые пираты, которые, судя по всему, просто сунут пачку пинт в термоизолированную сумку и просто уйдут из магазина.

ЛЕМПЕРТ: Люди, которые это крадут, идут в винные погреба и продают это там. Или они продают его на углах улиц.

ВАНЕК СМИТ: Есть горячее мороженое.

ЛЕМПЕРТ: Верно.

ВАНЕК СМИТ: Но Лемперт говорит, что это не просто горячее мороженое. Это и другие дорогостоящие товары — бритвы, стиральный порошок, отбеливатели для зубов. Все, что вы могли заметить, внезапно оказывается за защитным стеклом в вашем продуктовом магазине — все это крадут с рекордной скоростью. Лемперт говорит, что слышит это от владельцев магазинов по всей стране.

ЛЕМПЕРТ: Их забота номер один — воровство. В этом нет никаких сомнений.

ВАНЕК СМИТ: Кража – или мошенничество, как это называют в бизнесе – действительно обходится ритейлерам почти в 100 миллиардов долларов в год, по данным Национальной федерации розничной торговли. Лемперт говорит, что если раньше сокращение затрагивало около 1,2% запасов в магазине, то теперь это скорее 5,6,7%. А поскольку большинство магазинов не имеют огромной прибыли, это может иметь решающее значение для того, чтобы магазин получил прибыль или потерял деньги.

ЛЕМПЕРТ: Whole Foods закрыла свой флагманский магазин в Сан-Франциско из-за кражи. Aldi объявила об одном из своих магазинов в Балтиморе — они закрываются из-за кражи.

ВАНЕК СМИТ: Лемперт считает, что это связано с нехваткой персонала в розничных магазинах, распространением касс самообслуживания, декриминализацией некоторых видов краж и, главным образом, простотой перепродажи всего через Интернет. Сейчас ритейлеры ищут решения. Target, Lowe's, CVS и ряд других сформировали Исследовательский совет по предотвращению потерь, где они тестируют новые технологии, такие как искусственный интеллект и умные полки. У них даже есть специальная испытательная лаборатория, где они прорабатывают различные сценарии кражи в магазине — например, если кто-то пытается украсть пинту мороженого.

Все в порядке. Итак, я собираюсь купить немного мороженого, потому что...

ЛЕМПЕРТ: Хорошо.

ВАНЕК СМИТ: ...Я хочу увидеть, как они его откроют. Есть ли у вас любимый вкус?

ЛЕМПЕРТ: Фисташка.

ВАНЕК СМИТ: Мы хватаем пинту фисташек за странный пластиковый шлем.

ЛЕМПЕРТ: Который, кстати, наверное, стоит дороже, чем мороженое внутри.

ВАНЕК СМИТ: На самом деле, это не за горами. Пинта мороженого стоит почти 6 долларов, а каждый замок крышки стоит 5 долларов. Теперь в магазине сохраняется замок крышки. Он разблокирует мою пинту на кассе с помощью специального автомата.